Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si vous ne mangiez que des fruits ? Seriez-vous en meilleure santé ou développeriez-vous une malnutrition sévère ?
Je vais aborder tous les aspects du monde complexe et controversé du « fruitarisme ».
Les bases du régime fruitarien
Le régime fruitarien est un mode alimentaire qui consiste à consommer uniquement des fruits. Ceux-ci peuvent être frais ou sec à coque, ou encore ceux dont on fait des huiles de la famille des oléagineux. Il est devenu populaire parmi les personnes qui cherchent à adopter une alimentation et un mode de vie plus sains.
En incorporant beaucoup de fruits frais à vos repas quotidiens, vous pourrez bénéficier de leur riche contenu nutritionnel ainsi que de leurs saveurs rafraîchissantes. Les fruits contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des sucres, soit tout ce qui est essentiel pour être en bonne santé.
Avoir faim avec le régime fruitarien
Certes, au bout de 2 ou 3 jour de ce régime, vous pouvez avoir la sensation d’avoir toujours faim et un estomac vide. Il faut savoir que le temps de digestion des fruits et des légumes est plus rapide que celui des aliments non physiologiques qui peuvent prendre plusieurs heures à quitter l’estomac et à transiter dans les intestins. En adoptant une alimentation à base de fruits, il n’est pas rare que l’estomac se vide avant d’avoir besoin de s’alimenter à nouveau. La sensation d’un estomac vide peut alors être confondue avec la sensation de faim. Mais un estomac vide n’est pas le signal de la faim. Malheureusement nous n’avons pas appris à faire cette distinction.
Régime aux fruits : Attention quand même !
On ne devient pas frugivore du jour au lendemain. Un changement alimentaire aussi important aura des implications et des conséquences non négligeables. Il entraînera des changements, pour le mieux, tant au niveau de votre santé que de vos habitudes de vie. Un temps d’adaptation est nécessaire pour mener à bien cette entreprise tant au niveau mental qu’émotionnel et physique.
Les risques potentiels avec un régime fruitarien
Il est important de noter qu’il existe des risques et des inconvénients potentiels associés au suivi d’un régime à base de fruits. Tout d’abord, c’est assez restrictif ; vous ne pourrez peut-être pas consommer d’autres sources riches en nutriments pour répondre à vos besoins caloriques quotidiens. Certaines personnes peuvent souffrir de malnutrition si leur alimentation ne contient pas suffisamment de protéines ou de nutriments essentiels, comme le fer, le zinc et le calcium.
Si vous avez du diabète, ce régime n’est pas fait pour vous. Les fruits continent des sucres naturels, tels que le fructose, peuvent provoquer des pics rapides de glycémie.
Pour ces raisons, il est important de consulter un diététiste ou un nutritionniste avant de commencer ce régime alimentaire.
Certaines personnes éprouvent des problèmes digestifs. La teneur élevée en fibres présente dans les fruits et vraiment bénéfique pour la digestion. Oui, mais avec le régime fruitarien, on va faire une consommation vraiment excessive de fibres, et cela peut entraîner des ballonnements et des malaises gastro-intestinaux chez certains.
Ce que l’on doit consommer quand on est fruitarien
Ne faites pas l’erreur de consommer uniquement des fruits frais. Incluez dans votre régime fruitarien des fruits oléagineux comme l’avocat et l’olive. Les fruits oléagineux sont des fruits qui sont principalement utilisées pour en faire de l’huile dont voici une liste des principaux :
- Le Soja : Il est riche en protéines, en fibres et en acides gras essentiels. Il constitue un bonne source de protéines végétales, de fibres et d’acides gras essentiels.
- Les Graines de tournesol : Elles sont connus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs apport en nutriments comme la vitamine E, le magnésium et le sélénium.
- Le Colza : Il est faible en graisses saturés et riche en gras monoinsaturés. C’est une mine d’acides gras oméga-3.
- Les Arachides : Pour leurs protéines et diverses vitamines et minéraux.
- Les Graines de chia : Source d’oméga-3, de fibres et de protéines végétales, en consommer vous procure une sensation de satiété.
- Les Noix de pili : Originaires d’Asie du Sud-Est, ces noix regorgent, de protéines et de magnésium. Elles contiennent peu de glucides, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime fruitarien ou les glucides y sont déjà en quantité importante.
- …
Avec les fruits secs à coque,
- Amandes
- Noix
- noix de pécan
- Noix de cajou
- Pistaches
Des recettes avec des fruits oléagineux.
Salade de mangue et d’amandes– Coupez en dés les mangues
– Parsemez sur vos fruits des amandes hachées
– Ajoutez un jus de fruit rouge
Salade d’avocats aux noix de pécan
-Épluchez et émincez l’avocat
– Hachez les noix de pécan et ajoutez les avec l’avocat
– Ajoutez du jus de citron
Smoothie banane pistache
– Hachez les pistaches
– Ajoutez les dans un mixeur avec un peu de jus d’orange
-Ajoutez maintenant les bananes puis mixez le tout
Des fruits cultivés biologiquement
Une alimentation basée sur des fruits et légumes cultivés biologiquement (sans pesticides, ni engrais chimiques, ni OGM) est idéale pour limiter l’apport d’éléments toxiques dans l’organisme. Cependant, cette approche peut représenter un défi important, voire insurmontable, pour bon nombre de budgets. Bien que l’approvisionnement biologique soit recommandé, il n’est pas essentiel. Une alimentation basée sur les fruits et légumes crus non biologiques sera toujours supérieure à toutes combinaisons alimentaires incluant des aliments non physiologiques.
Si vos fruits et légumes ne sont pas biologiques, il est suggéré de les laver avant de les consommer afin de retirer le plus de toxines possible.
Une solution d’eau et de vinaigre ou d’eau et de bicarbonate de soude peut-être utilisée à cette fin.
Conclusion
Manger plus de fruits peut offrir de nombreux avantages potentiels, notamment une augmentation des vitamines, des minéraux, des antioxydants. Cependant, il est important de noter que la nature restrictive du régime alimentaire à base de fruits peut entraîner une malnutrition chez certaines personnes. Pour cette raison, il est recommandé à un moment donné de compléter son régime fruitarien avec des légumes. Il est également conseillé de consulter un médecin avant de commencer tout nouveau régime alimentaire.
